La empresa ProláS fue fundada en el año 2019, en el municipio de Simijaca, Cundinamarca, con la finalidad de brindar a los clientes un producto terminado, porque en ese tiempo sólo se comercializaba la leche, como producto base. De esta manera, se iniciaron labores con 2 empleados, alcanzando una producción de 2500 litros diarios de leche. Poco a poco se extendió el comercio de los productos hacia otras ciudades como Cúcuta, Bogotá, Chiquinquirá y Susa. Además, se obtuvo el asesoramiento por parte de ingenieros especializados y con experiencia en este sector, con la finalidad de optimizar los procesos de producción.

Actualmente, la empresa está consolidada en el mercado y produce un promedio de 13500 litros diarios de leche, y cuenta con 15 empleados en planta de producción.